季節そのもの。

June Taylor CONSERVE,MARMALADE,FURIT BUTTER各2100円

ジューン・テイラーより冬のジャムが色々と届きました。

今回は冬限定のフルーツバターも。

フルーツバター
乳製品が入っているわけではなく

煮詰めたものを裏ごしして再度調理していて

バターのような質感のものです。

グラベンシュタインアップルバター

香り高いリンゴとシナモンの香りで

アップルパイのような風味

ペア＆バニラフルーツバター

洋ナシとバニラの贅沢な味わい

クインスフルーツバター

クインスとは、かりんのような果実

くせがなくリンゴのような味わい

この3種類が届きました。

マーマレード
通常のものよりも皮がごろんと大きく

しっかりとしていて濃厚なのが特徴です。

メイヤーレモン＆ローズマリー

酸味が少なめのレモンとハーブの爽やかな香り

ブラッドオレンジ

オレンジが持つ強い香りが楽しめます

今回は、この2種類が届きました。

コンザーヴ
砂糖を控えめに使っていて

瑞々しいフレッシュな感じが特徴です。

サンタローザプラム＆ティベリー

すももとティベリーの甘酸っぱく爽やかな味わい

フィグ＆プラム

丸みのある甘さのいちじくとプラムの酸味のバランスが良いです

ルバーブ＆ジンジャー

酸味のあるルバーブに生姜の香りがきいています

お料理のソースとしても

今回は、この3種類が届きました。

今ですと在庫も合わせて13種類の中から
お好みのものをお選びいただけます。

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ジューン・テイラーのジャムは一度購入した方が
繰り返し買いに来てくださることが多く
いろんな味を楽しんでいただきたいと思っています。

地元にも他にも、おいしいジャムがある中で
このジャムを、お店に置こうと思った理由があるのですが
それは日本に暮らしていて決して食べることのできない
はるか海の向こうで丁寧につくられた果物を
ある意味、生よりもフレッシュな状態で味わってもらえると
思ったからなのです。

土や光や風、国が違えば同じリンゴでもいちじくでも
きっと味が違うはずです。

その土地でしか味わえない体験を
そのまま運んでくれるのがジューン・テイラーのジャムの
魅力だと私は感じています。

是非一度お試し下さい。