world of basketsも後半に入りました。
全体のディスプレイを変更して
本日カゴアミドリさんから追加納品もありましたので
また違った表情で楽しんでいただけるかと思います。
今日は「食のかご」中でも台所で使うものを中心に
ご紹介していきたいと思います。
福島・三島町 またたび 米研ぎざる 中 6000円+税 小 5800円+税
米研ぎざるは使ってみて、お米を研ぐのが気持ちよくなる道具です。
水を含むと、またたびは柔らかくなり、手にもお米にもやさしい。
またたびが、お米の水を吸ってくれるので
お米の乾きもしっかりと、おいしいお米が炊けます。
福島・金山町 またたび 四つ目 四角ざる 4500円+税
福島・三島町 またたび 蕎麦ざる 4500円+税
岩手 鈴竹 楕円ざる 小2200円+税 中2600円＋税 大3000円＋税
茹でたお野菜や、お蕎麦などにも季節を問わず便利なざるも
様々な素材やかたちが揃っています。
楕円ざるは自宅でも使っているのですが
ほうれん草などの青菜を湯掻いたあと重ならず平らにしておけるので
均一に熱がとれ、とても重宝しています。
自然の素材のものだったら、そのまま食卓に並んでも
きれいに見えるのも良いところです。
長野 根曲竹 碗かご 中5000円＋税 大6000円＋税 特大7000円＋税
碗かごは深さがあって、水きれ、通気性がよく
器へのあたりも、やわらか。
水場で使うかごは、水に強い素材であること、水切れがよいこと
柔らかく手や食材に触れてやさしいという点が使いよい理由。
ただ自然のものなので、やはり使ったら
風通しのよい場所に吊るして干す、拭くなどの少しの手間はあります。
それでも使って触れることによって風合いを増していくことや
嬉しさ、楽しさのようなものを与えてくれる存在に
まずは触れてみて、よいつきあい方を見つけていくような
きっかけになってくれたらと思います。
